무래 스틱을 피는 방법으로 바삭 바삭하게 만듭니다
절인 드래시 스틱은 고전적인 가정식 반찬으로 바삭하고 맛있는 식욕을 자극하고 기름기를 완화시킬 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 건강한 식단의 인기로 수제 피클은 인기있는 주제가되었습니다. 이 기사는 거의 10 일 동안 전체 네트워크에서 인기있는 토론을 결합하여 바삭 바삭하고 맛있는 무리 스트립을 피클하고 참조를 위해 구조화 된 데이터를 첨부하는 방법을 자세히 소개합니다.
1. 피클 무기 스틱을위한 기본 단계
1.자료를 선택하십시오: 매끄럽고 손상이없는 피부로 신선하고 잘 수확 된 흰색 또는 녹색 무기를 선택하십시오.
2.절단 바: 무기를 씻고 두께가 약 0.5cm 인 스트립으로 자릅니다.
3.탈수: 1-2 시간 동안 소금이나 설탕을 곁들인 무기 스트립을 껍질을 벗기고 과도한 물을 짜십시오.
4.양념: 당신의 개인적인 취향에 따라 고추, 마늘 조각, 파쇄 된 생강 및 기타 재료를 추가하십시오.
5.절인: 양념 된 무리를 밀폐 용기에 넣고 24 시간 이상 냉장하고 담그십시오.
2. 전체 네트워크에서 인기있는 산세 방법 비교
방법 | 재료 | 탈수 방법 | 껍질을 벗기는 시간 | 인기있는 색인 |
---|---|---|---|---|
전통적인 소금 소금 | 소금, 후추, 마늘 | 2 시간 동안 탈수 염 | 24-48 시간 | ★★★★ ★ |
빠른 설탕 소아 방법 | 설탕, 식초, 가벼운 간장 | 1 시간 동안 설탕을 탈수하십시오 | 12-24 시간 | ★★★★★ |
한국 스타일 김치 | 한국 매운 소스, 생선 소스 | 탈수 염 | 48 시간 이상 | ★★★ ☆☆ |
달콤하고 신맛이 나는 방법 | 흰 식초, 암석 설탕 | 소금 및 설탕 혼합 탈수 | 24 시간 | ★★★★ ★ |
3. 무대 스트립이 바삭 바삭한 지 확인하기위한 주요 팁
1.탈수는 철저해야합니다: 이것은 Brittleness를 보장하는 핵심 단계입니다. 탈수가 철저하지 않으면 무선 스트립이 부드럽고 썩게됩니다.
2.용기는 깨끗해야합니다: 기타 박테리아의 오염을 피하기 위해 사용하기 전에 끓는 물로 두피.
3.냉장 및 저장: 선발 후 냉장고에 냉장 보관해야하며 1-2 주 동안 보관할 수 있습니다.
4.지금 만들고 먹습니다: 마리 네이트가 길수록 맛이 더 맛있지 만 3-5 일 이내에 가장 좋은 맛이 있습니다.
4. 인터넷에서 창의적 인 산세 조리법이 뜨거운 토론을 열었습니다
레시피 이름 | 특수 성분 | 맛 특징 | 토론 화제 |
---|---|---|---|
매운 향기로운 버전 | 후추 기름, 기장 매운 | 매운적이고 만족 스럽습니다 | ★★★★ ★ |
태국 스타일 버전 | 레몬 주스, 생선 소스 | 달콤하고 신맛이납니다 | ★★★ ☆☆ |
일본 라이트 얼룩 버전 | Khumbu, Mirin | 가볍고 맛있습니다 | ★★★ ☆☆ |
사천 스타일 김치 버전 | 절인 후추, 오래된 바닷물 | 짠맛, 향기롭고 매운 매운 맛 | ★★★★★ |
5. 자주 묻는 질문
1.Q : 무기 스트립이 바삭 바삭하지 않은 이유는 무엇입니까?
A : 불완전한 탈수 또는 과도한 마리 네이션 시간으로 인해 발생할 수 있습니다. 선착장 시간을 단축하거나 탈수 단계를 늘리는 것이 좋습니다.
2.Q : 냉장고에 넣지 않고 보관할 수 있습니까?
A : 권장하지 않으면 실온에서 악화되기 쉽고 냉장은 맛과 안전성을 유지할 수 있습니다.
3.Q : 피클 때 얼마나 오래 먹을 수 있습니까?
A : 최소 12 시간을 먹을 수 있지만 24 시간 후에도 맛이 더 좋습니다.
4.Q : 다른 드래시를 사용할 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 그러나 흰색 무기가 가장 일반적으로 사용되며 당근도 사용할 수 있지만 색상이 변경됩니다.
6. 건강 팁
1. 고혈압 환자는 소금의 양을 줄이고 다른 조미료로 전환 할 수 있습니다.
2. 아리 나이트 시간은 아질산염 함량의 증가를 피하기 위해 너무 길어서는 안됩니다.
3. 절인 야채의 전체 캔을 오염시키지 않기 위해 가져갈 때마다 깨끗한 젓가락을 사용하십시오.
4. 냄새 나 변색을 즉시 버리고 먹지 마십시오.
위의 방법과 기술을 통해 바삭 바삭하고 맛있는 무리를 피울 수 있습니다. 당신은 당신의 취향에 가장 적합한 레시피를 찾기 위해 몇 가지 더 많은 레시피를 시도 할 수도 있습니다. 수제 피클은 건강하고 맛있을뿐만 아니라 실습의 재미를 경험합니다. 지금 시도해보세요!
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